Выключить изображения Перейти на обычную версию портала
Размер шрифта:

На Ямале развивается перерабатывающая инфраструктура оленеводства: в Белоярске испытан новый убойный комплекс

Накануне в селе Белоярск Приуральского района состоялся тестовый убой оленей на новом модульном комплексе, доставленном в поселок минувшим летом. Животных – пять голов – для испытаний заготовительного объекта предоставил оленевод-частник Борис Тайшин. Убой произвели сотрудники мясоперерабатывающего предприятия «Паюта», которое будет эксплуатировать комплекс. На тестировании присутствовали представители регионального департамента АПК, окружной службы ветеринарии, органов власти Приуральского района. Напомним, этот объект – один из трех убойных комплексов, приобретенных для Ямала за счет средств областной программы «Сотрудничество».

Как рассказал начальник отдела развития сельского хозяйства профильного департамента Андрей Ревнивых, пробный убой на новом комплексе прошел успешно, техническое оснащение объекта – самое современное, нареканий к обустройству и самой процедуре убоя у комиссии не возникло. «Этот убойный комплекс – необходимый для Приуральского района объект. Здесь выпасаются стада сельскохозяйственных предприятий и оленеводческих общин, и комплекс будет очень востребован в заготовительную кампанию, он расположен максимально близко к маршрутам касланий, чтобы упростить процесс сдачи животных на убой», — отметил Андрей Ревнивых.

Услугами нового убойного пункта смогут пользоваться предприятия «Салехардагро» и совхоз «Байдарацкий», в которых сегодня насчитывается 9 тысяч и 12 тысяч голов оленей соответственно. Кроме того, в Приуральском районе выпасают стада четыре национальных общины и оленеводы-частники.

Необходимо отметить, что для обслуживания модульного убойного комплекса, потребуются новые специалисты, руководство предприятия «Паюта» планирует организовать 10 дополнительных рабочих мест – преимущественно для жителей села Белоярск. Планируется, что комплекс включится в работу в ноябре, с наступлением основного этапа убойной кампании.

Аналогичный заготовительный модуль был установлен в декабре 2017 года в городе Тарко-Сале. Монтаж третьего комплекса в настоящее время завершается в селе Питляр Шурышкарского района. Все три объекта представляют собой убойные комплексы контейнерного типа, состоящие из цеха убоя, административно-бытового модуля с зоной ветеринарного контроля, камер охлаждения продукции, цеха обвалки полуфабрикатов, крематора и дизель-генераторной установки. Объекты оснащены необходимым технологическим оборудованием, комнатами для персонала. Убойные комплексы изготовлены и доставлены на Ямал производственной компанией  «Технохолод Урал» (г. Екатеринбург). Производительность каждого комплекса – 100 голов оленей в смену.